牦牛营养价值在哪里

    牦牛营养价值在哪里？庆阳市嘉仕乳业有限公司指出：中国营养学会推荐乳制品是补充钙质的好来源。所以大家也都知道，想要骨头好，喝点奶是更好的了。不过牦牛奶中的乳钙含量比普通牛奶更高，每100g牦牛奶粉中就有1100mg的乳钙，其中的钙磷比更适合人体吸收。当然，除了钙之外，牦牛奶中还有很多丰富的营养。比如：

    乳蛋白

    蛋白质几乎在所有的生命过程中都起着关键作用，具有构成和修补人体组织、构成抗体等作用，而乳制品当中的蛋白质消化率能达95%，是蛋白质。红原牦牛奶粉中的乳蛋白高达28g/100g。

    α-亚麻酸

    α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，在人体内可转化为DHA、DPA、EPA等，对人体健康起决定性作用。其他牛奶中都不含α-亚麻酸。

    VB12

    B12有助于红细胞形成，缺乏会引起巨幼红细胞性贫血以及神经系统损害，比如出现精神抑郁、记忆力下降等症状。牦牛奶中VB12的NRV（营养素参考值）达到了160%。

    看了关于牦牛营养价值在哪里的讲解，大家应该已经清楚的了解到喝牦牛奶的好处，特别是中老年人，需要及时的补充钙质。