牦牛奶来自雪域高原的纯净之选

　　《中国居民膳食指南》就建议大家每天吃300g乳制品，大概就是一杯300ml的奶，或者等量的奶粉、奶酪、酸奶等。

　　牦牛乳又被称为“天ran浓缩乳”，是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料;同时牦牛乳丰富的营养成分又为微生物的生长繁殖提供良好的营养基础，特别是对于腐败菌和致病菌，如芽孢菌、乳酸菌、肠道菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等 ，另外，牦牛乳干物质、蛋白质、和矿物质含量也较其他牛乳更高 。

　　自古以来，牦牛奶因富含营养，一直是我国高原人民的滋补佳品。

　　在藏医药典籍中有两处记载，牦牛乳味甘，化味均甘。

　　《晶珠本草》记载牦牛乳“奶味和化味均甘”，性润，功效荣色，培元，益精，这里的益精是指牦牛乳具有培元、补益人体精华物质、容色的功能。

　　《藏医养生方法-服食补养》认为牛奶味甘，常饮可补养气血，对气血不足导致的虚劳、瘦弱、失mian等有辅助治疗作用。

　　牦牛奶味甘、化味也甘，是甘味药物的典型代表。

　　甘味药物主要含有水土二元素，能滋补水或土的缺乏性疾病，对抗气或火的增盛性病变(土对气成敌对关系，水对火成敌对关系);

　　甘味食物能增长元气和体力，对老人和小孩有补益作用，对治疗消瘦、气管炎、肺病有特xiao，还能使身体的肌肉丰满，愈合疮伤，焕发容颜，使五官灵敏，延nian益shou;用于虚劳内伤、慢性消耗性疾病、营养不良及年迈体弱等病患者;治疗中毒症、隆病、赤巴病都有特xiao;

　　奶类在消化过程中属甘味，含油脂，它使人活力增加，使面色红润，皮肤有光泽，增加粘液，治疗胆汁及气类疾病。

　　《四部医典》乳类普遍其味前后甜，腻沉/增体/生泽朗赤巴。

　　《四部医典》记载的精，是对牦牛乳质地特色的描述。有精练、凝练的概念，这说明牦牛乳富含精华物质。

　　《中国少数民族传统医药大系-藏医药卷》记载牦牛奶药性为稀、凉、重、柔、润、软;对人体有滋润作用，可以治疗隆病。

　　常喝牦牛奶有6大好处

　　一、补充钙质，提高骨密度

　　牦牛奶中含有丰富的钙质和有利于钙吸收的维生素D，其高钙含量营养参考值NRV%=138%，能有效改善中老年人常出现的缺钙症状，腰酸、背痛、骨痛、手足麻木、腿抽筋、腿乏力、膝软、脱发、牙齿松动脱落等症状。

　　二、提高免yi力，减少病毒危害

　　牦牛具有“抗紫外线、抗疲劳、耐寒、耐缺氧“等天ran力，牦牛奶中也深得“真传“，独有的高原优抗力与稀有营养，合力提升身体防御能力，能为人体补充天ran防御能力，增强人体免疫力，减少病毒危害。

　　三、降甘油三脂、降胆固醇

　　牦牛奶中还含有大量普通牛奶中没有的“神奇因子“—共轭亚油酸(CLA)。共轭亚油酸(CLA)能降低动物和人体胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白，还可提高体内维生素A的水平。其人体所需的必需脂肪酸(EPA)主要生理功能有降血脂、降胆固醇、抗压和提高脑神经功能和预防血栓形成的作用。

　　四、平稳血压、有效调节血液黏稠度

　　中年以后常见的动脉粥样硬化疾病，血液粘稠度增高，血液缓慢及血液成分的改变，可发生供血不足头晕症状的出现。共轭亚油酸(CLA)能有效的发挥“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效调节血液黏稠度，达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。

　　五、滋润肌肤，减少皱纹

　　牦牛奶营养极其丰富，含有高级脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多的维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落;牦牛奶中所含的铁、铜和维生素A可使皮肤保持光滑滋润;牦牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用;牦牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，并能暂时提供水分。

　　六、清除紧张情绪，提高睡眠质量

　　牦牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物质 L-色氨酸，有一ding的助眠作用，特别是L-色氨酸，它是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牦牛奶粘在胃壁上吸收也好，牦牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益。

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