庆阳市嘉仕乳业

    庆阳市嘉仕乳业-羊奶富含200多种营养物质和生物活性因子，因其营养价值，素有“奶中“的美誉。我国李时珍《本草纲目》记载:"羊乳可益五脏、虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。"

    专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

    但是对于羊奶中的营养物质，很多人并不了解。今天，小编就给大家做个介绍。

    脂肪

    羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

    蛋白质

    羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、80:20(牛奶)、60:35(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

    矿物质

    羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

    其中钙有助于强健人体的牙齿和骨骼，以及帮助肌肉收缩，促进血液凝固，传导神经兴奋，维持心脏跳动，并维持免疫系统机能。

    锌元素也是我们人体必需的一种微量元素，人体中含锌多的地方就是人体的肾脏，所以长食羊奶的话对我们的肾脏也是非常有帮助的。

    铁元素在人体中也是大量存在的，缺铁会影响到人体的健康和发育，的影响即是缺铁性贫血。所以说常喝羊奶的话可以给我们的身体中补铁，预防一些其他疾病的发生。

    硒元素在人体的作用是非常大的，它是一类元素，能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，常喝羊奶就可以补充人体的硒元素含量。庆阳市嘉仕乳业

    磷可以促进物质吸收，刺激的分泌，有益于神经和精神活动。磷还能刺激神经肌肉，使心脏和肌肉有规律地收缩，对维持神经、肌肉的正常功能和体内酸碱平衡起着重要的作用。