有助于调节肠道菌群
驼奶含有溶菌酶、生物活性肽和免疫球蛋白等。
驼奶中溶菌酶具有很强的杀菌、抗病等作用。
肽又称为肽类抗生素,是由生物体产生的具有作用的小分子蛋白质,是宿主先天性非特异性防御系统的重要组分。
肽能杀伤细菌、真菌、原虫,还能抑制病毒的繁殖,特异性抑制某些肿瘤细胞的生长。
因此,驼奶可以有助于改变肠道微生物的群落结构,减少酒精对肠道微生物的影响。
02
有助于抗氧化
驼奶中含有抗氧化肽、乳过氧化物酶等具有抗氧化活性物质或具有与毒物螯合作用的活性物质。
这些物质可以起到减轻酒精对肝组织的损伤,减少血清脂质和肝脏脂质沉积,抑制脂类过氧化,从而缓解酒精性肝损伤。
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可以有助于
乳铁蛋白是驼奶清的主要蛋白质组分,乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质,具有,抗微生物,抗氧化,抗病毒,以及抑制结肠癌细胞的增殖、(与催化铁结合)抑制对DNA的损伤等作用。
骆驼科是具有重链抗体的哺乳动物。且骆驼奶中含有丰富的免疫球蛋白。抗体或免疫性球蛋白和补体、溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶体系、氧化酶和白细胞等非特异性蛋白都是特殊蛋白质,所有这些奶液中的蛋白质形成了所谓的免疫系统,从而起到的作用,进一步缓解酒精引起的细胞损伤。
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富含多种维生素
骆驼奶中含有所有已知的维生素:维生素A、维生素C等等。其中维生素C的含量是牛奶的3-5倍,人的1.5倍。很多人知道喝酒后吃水果解酒,而驼奶中的高VC和丰富的维生素,在解酒时可能会发挥重要作用!
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