骆驼奶的营养价值对比牛奶有哪些优势

　　骆驼的生长环境主要是草原、荒漠和戈壁地带，被称为“沙漠之舟”，身躯高大，极能忍饥耐渴。成年骆驼在没有水的条件下可以生存两周，没有食物的条件下可以生存一个月。

　　在这样苛刻的生长环境中，造就了骆驼极其强悍的生命力，而它们孕育后代所产的驼奶，其成分和作用自然也就不同于生长环境优越的牛或羊等。

　　一般来说，驼奶的营养组成丰富，且营养物质含量相对较高，但骆驼的产地、品种、季节、饲喂、泌乳期等与营养成分密切相关，不同条件下产的驼奶，成分含量也会有所差异。

　　研究发现，双峰驼奶的维生素C含量是牛奶的3~5倍，而单峰驼奶只有奶牛的2倍。但是受产奶季节和泌乳期的影响，双峰驼奶的维生素C含量最高可以达到奶牛的30倍。

　　双峰驼奶富含含锌、硒、钾、钙、钠、镁、铁、 铜等矿物质元素，有研究表明，其钙含量是牛奶的4倍，同时驼奶中钙含量受季节变化影响较大，如果在特定季节产奶，钙含量将远远高于4倍。

　　除此之外，双峰驼奶中的氨基酸、优zhi脂肪酸、溶菌酶、免疫球蛋白等等都远高于牛奶。

　　据科学研究证明：1杯驼奶的营养价值能抵上10杯牛奶，极易被人体吸收，适合3岁以上的所有群体，并且乳糖不耐受的群体也大可放心。

　　尤其是针对于中老年人来说随着年龄的增长体内的钙元素也会随之流失，慢慢地会出现腿脚不灵便的情况，而驼奶就是补钙的主要来源，早晚各喝一杯，能起到一din的强健身体的作用。

　　不过，在选择驼奶产品时，一ding要注意甄别，选择安全可靠、资质齐全、技术先jin的企业，这样的企业在杀菌、保鲜等方面的技术更加专ye，更能保证驼奶的鲜度、营养价值不流失等