牦牛奶粉特色乳制品资源优势介绍

　　牦牛奶富含氨基酸和维生素，比普通牛奶的氨基酸高15%，钙和VA含量比普通牛奶分别高15%、6%。据统计甘肃省牦牛实有数量和产奶牛比例测算，牦牛奶年产量至少能达到36万吨。但目前加工水平不足400吨，开发潜力巨大。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈等业内专家亦认为，甘肃高原牦牛乳产品完全可以跳出常规牛奶的价格范畴，打造特质功能奶新的市场空间。

　　牦牛奶开发机遇与挑战并存

　　“受牦牛乳产品的特殊功能及其开发难度的影响，该产品应该定位较高的产品”，甘肃省牧科院于明胜教授表示，牦牛在甘肃省的分布面积相当广泛，再加上高海拔生态环境和生产方式粗放等，客观地决定了牦牛乳产品的开发难度。

　　中山大学符文祥教授指出，目前，由于牦牛奶的认知度非常低，如果要开发牦牛奶资源，首先要让全国人民认知其价值。因为牦牛奶资源少、珍奇及功能的特殊性，其消费群体也应该是那些有特殊需要的群体。同时，开发牦牛奶资源要顺应绿色、生态、环保、循环经济这个命题，走出一条从环境保护到牦牛养殖，再发展成为以牦牛奶为终端产品的产业化道路，最终融入整体的高原经济。

　　嘉仕乳业是一家从事特色乳制品和成人营养元素研发的乳品企业，结合国外技术，在特色乳制品等成人营养元素的使用方面有独到的优势。

　　甘南草原辽阔，水草丰美，公司看重甘南牧场的优势，综合利用中国稀有原生珍贵的野牧牦牛奶资源，开发出了新一代适合中国成人的系列成人牦牛奶粉，打造“零污染、无残留”的安全放心产品。

　　嘉仕乳业从事牦牛奶的研发、生产、销售和服务，公司有健全的营销队伍和广大网络，相信依托坚实的技术，资金和得天独厚的牧场环境，打开牦牛奶这一奶制品的市场!