骆驼全身都是宝

    骆驼是一种有灵性和情感的动物。它体格大，役力强，乘、挽、驮均可，它既是荒漠草原人民同大自然斗争的交通工具和劳作伙伴，也为牧民提供了基本的生活资料和经济收益。骆驼全身都是宝,可以为社会提供毛(绒)、肉、乳、皮、骨等畜产品等多种用途。

    1、骆驼乳

    骆驼乳口感甘甜，营养丰富，粘而浓稠。骆驼乳不含过敏原，不会引发过敏反应。骆驼乳富含的维C是牛奶3倍，铁含量是牛奶10倍，钙含量是牛奶的9倍。骆驼乳富含溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，骆驼乳可杀菌、抑菌，调节免疫在机体抗病机制方面有重要作用。骆驼乳虽产量不高，但能坚持一年以上的泌乳期。

    骆驼乳粉中的蛋白属于蛋白，其中的营养成分、营养价值比较高，其中蛋白消化吸收率为98%，钙的吸收率高达70%（一般食品为20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素。另外，骆驼乳中还含有大量的保护蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。骆驼奶粉中含有大量的磷对促进婴幼儿的大脑发育有至关重要的作用。

    2、驼肉

    驼肉色泽鲜红，肌纤维较粗，无异味，含脂率低，是一种含动物性蛋白质较高的瘦肉型肉类。其味道鲜美，适口性好，肉质和肉味与牛肉相似。早有《日华子本草》记载：“驼肉，冶风，下气，壮筋骨，润皮肤”。《医林纂要》记载：“驼肉，壮筋骨”。表明古代就已发现驼肉有益身体健康。

    骆驼四肢筋与牛蹄筋相似，别具风味;驼掌肥大厚实，肉质细嫩而有弹性，在宴席上被称为“雪山驼掌”，是传统的美味佳肴。

    驼肉富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素（A、B1、B2）和等成分，是一种营养丰富的肉食品。驼肉蛋白质含量为20.8%，羊肉仅为11.1%，牛肉为16.9%;驼肉脂肪含量为2.2%，牛肉为10.2%，羊肉为28.8%。驼肉为典型的高蛋白、低脂肪的瘦型肉类，其营养价值高于牛羊肉。骆驼长年自然放牧留有动物的特性，因此具有开发绿色和有机肉食品的优势。

    单峰驼和双峰驼都为产肉型牲畜，但单峰驼体格相对较小，而双峰驼体躯宽长，产肉量大，是驼肉的主要生产品种。

    3、驼绒

    驼绒，即取自骆驼腹部的绒毛，是用针织机编织的织物。统制后制成的驼绒色泽杏黄、柔软蓬松，是制作毛纺织品的重要原料之一。驼制品有轻、柔、暖的特点，已经成为一种重要的出口，但其产量有限，因此较为珍贵。

    驼绒绒面丰满、色泽鲜艳，质地松软、富有弹性，保暖性好、耐磨性强。驼绒表层有高密度的胶质保护层，绒质本身不吸收水分，因而具有隔潮性。驼绒纤维为多孔、中空竹节关结构极利于空气的储存，纤维细度高，有极强的保暖性。一百多年来，蒙古族牧民都是凭借驼绒衣裤度过寒冷漫长的冬季，它不但有保暖性能而且能够有效的防御风湿性关节炎、类风湿、腰腿痛等顽疾。

    驼绒的吸潮性和挥发性比较其它纤维，在阴冷潮湿的地域和南方的冬季，睡在驼绒被里那种干爽舒适的感觉是人们爱好它的一个重要原因。对于有风湿病和腰腿疼怕冷怕寒的中老年人效果尤其好。驼绒有很好的亲肤性，与皮肤亲密接触没有任何副作用，亲和皮肤，柔软舒适。

    4、驼血

    可制成驼血粉、驼血蛋白、驼血白蛋白、驼血多肽、驼血功能肽等。

    5、驼皮

    可以制作灯罩、箱包、鞋子、衣服，一头成年驼可产皮2-3㎡。

    6、驼峰

    是骆驼的营养贮存库，由营养丰富的胶质脂肪组成，是中国传统菜谱中难得的珍肴。而且驼峰味甘胜温和消肿的功效。是化妆品、食品饲料的理想抑菌防腐剂，并可以起到良好的保健作用。因此，驼峰具有开发营养强化保健食品、药品和化妆品的良好条件。