羊奶,是赐给中国人的第二个母亲,中国人与奶山羊的不解之缘已经有6000年历史!也正是几千年历史的发展,人类的传承,所以,中国人的骨子里更适合喝羊奶,因为中国人的基因里先天性缺乏乳糖分解酶,很多人喝牛奶易发生乳糖不耐症,而喝羊奶不易发生乳糖不耐症,因此羊奶也被称为中国的国乳!
今天我们一起来了解下中国的国乳羊奶到底有多给力!
一营养保护力
羊奶中富含200多种营养活性物质。而且小分子,易吸收!好营养加好吸收!营养保护力!
羊奶和现在大家都习惯喝的牛奶到底有什么区别?我们今天来做个详细的对比:
1、羊奶分子结构更小,蛋白凝块更细软,酪蛋白和乳清蛋白的比例也更亲和人体,作用效果好,所以,羊奶的消化吸收率高达94%!远远高于牛奶!(数据来源于中国营养学会《中国营养师培训教材》);
2、羊奶脂肪球颗粒直径较小,脂肪酸结构中碳链较短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于人体直接利用,不会造成脂肪堆积;
3、羊奶富含乳钙,钙磷比例适宜,以游离状态存在,吸收利用率更高;
4、研究指出,牛奶在胃中消化需2-3小时,而羊奶则仅需约20分钟,消化吸收率更高。
二肠胃动力
喝羊奶,亲和人体,肠胃健康妥妥的~
1、羊奶含有丰富的上皮细胞生长因子(EGF),可以有效保护胃黏膜,防止肠胃受损!而且含有较多的益生元,有助于益生菌的生长,更好地分解乳糖,不易引发呕吐、胃肠胀气、肠鸣、腹泻等乳糖不耐症状;
2、羊奶是的A2蛋白奶,更加亲和友好,也因为不含A1蛋白,所以不会产生可能对胃肠功能有影响的BCM-7(β-酪啡肽-7);
3、羊奶含有更少的过敏原成分——αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白,饮用后发生过敏的几率较低,是牛奶过敏和肠道疾病人群的理想奶源。
三身体自护力
羊奶营养丰富,其中的乳铁蛋白、免疫球蛋白(IgG)非常重要,为人体筑起一道道抵御外界病菌侵袭的“防火墙”,可以增强体质,少生病。
“免疫力非常重要,人一生中约70%的疾病,都是通过免疫系统进行自愈的,人体需要充分的营养来中国营养项目负责人、发改委公众营养与发展中心主任、公众营养改善项目办公室主任、中国大健康产业联盟执行主席于小冬教授认为:“通过乳品补充的免疫球蛋白,比疫苗还好。”
四改善亚健康
羊奶中含有的等成分,具有一定的作用。睡前1小时,饮用一杯温热的羊奶,有助于缓解睡眠质量差等问题。从而改善身体健康状态!
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