羊奶为什么好快来了解下

2024-08-02  来自: 庆阳市嘉仕乳业有限公司 浏览次数:37

  羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为佳品,羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白,所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

  羊奶的脂肪结构与母乳相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积,羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

  羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

  1、低致敏性

  动物奶中的主要过敏源为β-乳球蛋白和αs1-酪蛋白,人乳中不含这两中蛋白质,婴幼儿喝母乳不会过敏。

  研究表明,羊奶中的β-乳球蛋的含量约为牛奶1/2.αs1-酪蛋白约为牛奶的1/7.因此羊乳的致敏性远低于牛乳。轻度过敏的宝宝可以优先选择羊奶粉,具有预防和缓解过敏的作用。

  需要注意的是:低致敏性仍然有过敏风险,只是风险较低,对动物奶蛋白严重过敏的宝宝,也是需要选择深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。

  2、消化吸收好

  羊奶的乳球蛋白颗粒相对牛奶更细小;脂肪多为中短链,含有较多的不饱和脂肪酸,并且脂肪球颗粒大小只有牛奶的1/3.颗粒均匀而分散,还含有的OPO结构脂,宝宝更易消化。有研究人员做过对比,羊乳的在胃的消化时间约为2小时,而牛乳为3-4小时。因此,羊乳被认为很适合0-6个月无母乳喂养的宝宝和胃肠消化能力不好的宝宝食用。

  3、羊奶营养丰富

  羊奶中蛋白质,脂肪略高于牛乳,钙、磷、Zn、Fe、维生素A、维生素C、维生素D、维生素B等含量更高。羊奶中的微量元素均为游离状态,钙磷比接近2:1人体吸收;羊乳中丰富的三磷酸腺苷ATPA,可促进乳糖的代谢,可在程度上减缓乳糖不耐受症引起的腹胀、腹泻。

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