喝羊奶对肠胃的好处

    胃病主要指慢性胃炎，胃炎病、十二指溃病，病状表现为胃病或胃不适感，伴有哎酸水，缓气等。形成因素主要是饮食没有规律、精神紧张，烟酒无度、幽门螺旋杆菌感染等引起神经系统乱、胃酸分泌过多，导致胃粘膜炎症或溃疡。

    养胃方略

    除服相关药物外，注意饮食规律、补充如羊奶之类营养，可有效调节神经系统和保护胃粘膜的完整。山羊乳与牛乳相比，牛乳偏酸性，而羊乳偏碱性，这对胃酸分泌过多的人和溃疡病患者，具有治疗作用。中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF)，上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌防治胃肠溃疡的功能。

    羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。

    一、羊奶有利于弥补膳食结构不足

    羊奶是绿色营养保健食品，羊奶中的营养成分非常均衡、合理，被称为“完全营养品”。

    由于中国人通常都以食用植物类食物为主，存在着严重的营养单一、失衡和不全的问题。而奶山羊采食品种繁多的饲草和饲料，经过一系列的特殊消化代谢，抛弃糟粕，取其精华，合成了接近人类母乳的动物乳蛋白、等营养物质，能够弥补植物营养的不足，充分发挥平衡人类营养的作用。

    二、羊奶有利于提高人体免疫力

    羊奶中含有10种多种免疫球蛋白、抗体、生殖、生理抗生素，以及大量的保健和抗病因子，有利于提高人体免疫力，增强抵抗力。以下是羊奶和其他奶的营养价值对比表：

    三、羊奶有利于调解体内酸碱物质平衡

    日本一位医学专家提出，人体的酸性化是百病之源，当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。另外，酸性体质会影响孩子的智力。对女性来说，酸性体质是美容的大敌。

    现代科学研究发现，羊奶不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而且羊奶偏碱性，PH值为7左右，长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。

    四、羊奶有利于防止“亚健康”

    一个人如果经常感到疲劳、头晕、耳鸣，觉得心慌气短、腰酸背痛、不思茶饭、抑郁健忘，或是常常觉得很累，那么这个人就处于人体的第三状态——亚健康。

    而亚健康状态完全可以通过健康的生活饮食方式和习惯来改变的，在合理膳食方面，绿色、易吸收的营养食品。从这个角度说，羊奶有利于防治亚健康，提高自身抵御疾病的能力，有利于把疾病消灭在萌芽状态。

    五、羊奶有利于预防缺钙症状

    羊奶中的钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。

    六、羊奶有利于预防乳糖不耐症

    中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现，由于我们绝大多数中国人体内分泌乳糖酶不足，因而，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%，而羊乳中含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)，可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。研究表明，形成“乳糖不耐症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的上好乳品选择。

    七、羊奶有利于预防过敏症的发生

    山羊奶缺乏as2-酪蛋白和y-酪蛋白，有人认为，这是饮用羊奶不会发生过敏反应的主要原因。因为as2-酪蛋白和y-酪蛋白是强过敏原，饮用牛奶中这些过敏源后极易产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。

    八、羊奶有利于消化吸收

    一是由于山羊奶中含有大量的ATP，可促进乳糖的快速代谢和吸收，二是山羊奶中的蛋白质颗粒比牛奶小，消化吸收快，特别是山羊奶的脂肪中以中、短链脂肪酸为主，更易消化吸收。

    九、羊奶有利于消除肥胖症

    山羊奶中的糖为乳糖，有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用，更重要的是羊奶乳蛋白的颗粒比牛乳的小，脂肪球只有牛奶的三分之一，人体消化吸收后，代谢快速。因而，食用山羊奶不会造成脂肪堆积和肥胖。

    十、羊奶有利于暖胃

    我国的伟大医药学家李时珍在《本草纲目》中论述，“羊奶性甘温，能补寒冷虚乏，润心肺，治消瘦，疗虚劳，益精气，和小肠气，利大肠，医小儿惊厥，干呕反胃。”南朝齐梁时期医学家陶宏景说：“羊奶实为故北方人食之多强。”中医认为羊奶属温性食品，有暖胃、的功效，长期饮用能改善夜尿多的现象。

    十一、羊奶有利于护肤养颜

    李时珍在《本草纲目》中记载，“奶汁主治补五脏，命人增白悦泽、治瘦、悦皮肤、润毛发、点眼止泪。”羊乳还有润肤祛斑的功效，经常用羊乳涂搽皮肤，可以使皮肤变得光泽滋润。

    现代研究证实，山羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子(即上皮细胞生长因子)，因而具有延缓皮肤衰老、预防色斑、令皮肤光泽、细嫩、有弹性等功效。实践中还发现，长期饮用山羊奶的肤白嫩，对健美具有特殊功效。

    十二、羊奶有利于益智健脑

    大量试验研究表明，羊奶中含有丰富的脑磷脂，核苷酸等益智健脑的营养和保健物质或因子，滋补作用强。长期食用有利于大脑神经的修复和保健。